影片:水煎包

中水煎包十分受歡迎，吃起來焦香中帶著柔軟，比小籠包還好吃幾分，吃過的人都不會忘記它的味道。 有些地方不賣水煎包，實在可惜，但不要著急，水煎包可以在家製作，只要掌握方法並不難，比做包子更容易上手，想吃卻不會做的朋友找機會試試。

平底鍋先倒入少許油,將包好的煎包一一排好,倒入200cc麵粉水 用中火煎成底部金黃酥脆的水煎包. 6. 翻面再煎成金黃色即可. 內餡製作小叮嚀: 1. 絞肉記得用打入米酒以去腥並增添風味 2. 高麗菜 清洗完,切成粗絲後用適量的鹽醃製大約30分鐘 等出水後一一將 高麗菜 的水分擠出 (擠二次), 如此做好的內餡 高麗菜 會很爽脆 3. 香菇 泡軟切絲後用少許香油或麻油炒香, 放涼後再加入.

水煎包的特色在於製作方便，省火省事，蒸饅頭或者包子需要長時間燒水，可是用水煎的方式就簡單的多，最終結果是麵漿在鍋中形成一層酥皮，與水煎包底部連在一起，把水煎包拿起來看，恰到好處的酥皮可以用薄若蟬翼來形容，吃在嘴裡當然又酥又香。

水煎包制作方法詳細教程。#水煎包#水煎包做法#早餐培訓帶大家體驗一下做水煎包的一天 ，你們覺得怎么樣？#水煎包#...

廚師長講解水煎包的做法，不用發麵現做現吃，都是乾貨！ 這可能是全網最好吃的水煎包了！ 無需發麵現做現吃，面比饅頭還軟！

平底鍋燒熱，倒入2大匙沙拉油，轉小火將水煎包排放入鍋，包子與包子間隔約1.5~2公分。 (預留膨脹空間以免沾黏)。 2. 將麵粉與水混合成麵粉水，倒入鍋中至包子的一半高度。 3. 蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收乾，煎至底部焦脆。 4. 最後撒上白芝麻，關火鏟出裝盤，水煎包完成。